Friedrich Hans Ulrich Mühe (Grimma, 20 de junho de 1953 — Walbeck, 22 de julho de 2007) foi um ator alemão de teatro e cinema que teve como seu papel mais relevante a atuação no filme ganhador do prêmio Oscar de melhor filme estrangeiro em 2007 Das Leben der Anderen.
É pai da atriz Anna Maria Mühe.